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2019年6月11日【カテゴリ：お口の健康にまつわる話 】

皆さんこんにちは！神奈川県海老名駅東口徒歩３分にあります、予防歯科　K’sデンタルクリニック　院長の鎌田です。

お口を整えるために大切な「噛む」話

ポカン口を防ぐために大切なのが噛むこと。

「現代人は昔と比べて顎が小さい」と言われますが、実際はどうでしょうか？

縄文人と現代人を比較すると、顎の大きさに変化がありますが、それに加えて歯が内側によっているという研究報告もあります。

これは、現代人の「食べ物をすりつぶして噛む動作」が減ったことが要因と考えられます。

噛む動作は3つの動きから成り立ちます

１．前歯などで食べ物を噛みちぎる

２．奥歯などで食べ物をすりつぶす

３．奥歯などでさらによく噛んで舌を使って飲み込む

食事ではこの3つの動作をしっかり出来るのが理想的。

噛む訓練の為に、食材を細かくし過ぎないよう、調理の工夫が大切です。